ちょっと… いつもと違うこと書きます。おかげさまで、イートイン（料亭ご宴会需要）は少しずつ回復基調にあります。 その座敷がある弊店の別館は、２方面を庭に囲まれた、光あふれる会場です。 今からの時季は、 庭の緑が濃くなる一方、秋まで花がないのがさみしいところ。 先日も京都に造詣が深いお客さ...

相性ピッタリ。 BBQ や焼き肉に大活躍。京料理さくらいの「食べるポン酢」具沢山すぎて、まさに食べるポン酢。お友達を招いてのBBQにも、味変ツールとして、自慢できること間違えなしです。焼いたお肉に添えるだけで、幾重もの旨みが広がります。 その理由は… 超極薄に私が削った、薩摩・枕崎の本枯...

  私が育てております、カキツバタ、薫風に揺れる姿はとても素敵です。 天然記念物に指定される前に、株分けいただきましたカキツバタを「京料理さくらい」がおわけします。以下を予めお読みの上、ご連絡ください。   　　記 ・こちらの指定した日に、お越し下さい。日程の調整は致します。 ・バケツや袋を...