京の老舗がお送りします。
大切な人へお伝えください。
「お届け日時に合わせて、
白いご飯をたくさん炊いて、
お酒も多めにご用意ください」と。
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「投げ入れ」について
ちょっと…
いつもと違うこと書きます。おかげさまで、イートイン(料亭ご宴会需要)は少しずつ回復基調にあります。
その座敷がある弊店の別館は、2方面を庭に囲まれた、光あふれる会場です。
今からの時季は、
庭の緑が濃くなる一方、秋まで花がないのがさみしいところ。
先日も京都に造詣が深いお客さ...
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「食べるポン酢」ってなに?
相性ピッタリ。
BBQ や焼き肉に大活躍。京料理さくらいの「食べるポン酢」具沢山すぎて、まさに食べるポン酢。お友達を招いてのBBQにも、味変ツールとして、自慢できること間違えなしです。焼いたお肉に添えるだけで、幾重もの旨みが広がります。
その理由は…
超極薄に私が削った、薩摩・枕崎の本枯...
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「カキツバタ」の株 おわけいたします。
私が育てております、カキツバタ、薫風に揺れる姿はとても素敵です。
天然記念物に指定される前に、株分けいただきましたカキツバタを「京料理さくらい」がおわけします。以下を予めお読みの上、ご連絡ください。
記
・こちらの指定した日に、お越し下さい。日程の調整は致します。
・バケツや袋を...
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