今年も鱧の季節がやって参りました。
京料理にはなくてはならない、はもをお茶漬け用に焚きました。
この季節に美味しい鱧、ぜひ御賞味ください。
「はも茶漬け」店主の説明
店主自ら京都中央市場に出向き目利きした瀬戸内のはもを、丹念に骨切りし白焼き 家伝のタレにてさっと焚いております。
嵯峨嵐山の奥座敷 水尾の郷の実山椒もたくさん入っております。
真空パックの袋から出して頂き、熱いご飯のうえにのせて頂くだけで、京都を感じて頂けます。
美味しい召し上がり方
- あたたかい白米に乗せて茶を注ぐ 。
- 鱧を細かく刻んで混ぜごはんとして。
- 酒の肴として、そのまま食べる。
固形量 70グラム入り
要冷蔵で 三週間 開封後はお早めにお召し上がり下さい