送料550円 ※ 北海道・沖縄県は1320円 ※クール別


¥10,800
ビン詰め6種セット+賀茂削り30g入り×2袋+刻み昆布

↑↑どちらかお選び下さい↑↑


内容は


  1. 花ちりめん 50グラム
  2. ほんまぐろ有馬煮  98グラム
  3. 料亭の「食べるポン酢」 158グラム
  4. 京都肉®の丹波焚き®    98グラム
  5. すぐきぜいたく焚き      98グラム
  6. 山椒子持ち鮎 100グラム

各商品詳細は、上の商品名を選択するとリンク先にご覧頂けます。

ご使用例


お得な

賀茂削り30g入り×3袋と、
利尻の刻み昆布をつけたセットもございます。

550円(注:北海道・北東北各県・沖縄県へは、別途ご負担お願いします。)
なお、夏季は炎天下での輸送を迷惑のため、クール(冷蔵)にてお送りします。クール費用は弊店にて負担します。
京料理さほど公式LINE→https://lin.ee/6jpfrjYに登録頂き、チェックアウト画面でlineフォローして、コードをお入れ下さい。(初回のみ割引・他の割引と重複してご利用できません。)
ご不明な点ありましたら、公式LINEからお尋ね下さいませ。
贈答品にされる際は、のし紙のご指定を、公式LINEよりお願い致します。
以上です。
皆様ご注文お待ちしております。
京料理さくらい
 

Customer Reviews

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匿名
お土産に喜ばれました

コロナ以降は外出も控え、家で過ごされている御年配のお友達の方に差し上げました。
旅行もされていない中、こちらのお料理を頂いて京都を感じる事ができたと、とてもお喜びになられていました。
ありがとうございます!

冬の贈り物にオススメ
超極薄に削った、本枯れ節と 京料理さくらいオリジナルの京佃煮を ご飯茶碗の中で一つにすると、 おだしの美味しいお茶漬けが出来上がります。 素材を厳選し 素材を引き立てる調味料を とことんまで吟味した 京料理さくらいのビン詰め京料理各種は、 過度な味付けをしておりません。 京料理の第一義は、 「素材の味を活かすこと」 ビン詰め京料理を作るにあたり、 素材に妥協することはありません。 素材が良くないと、ビン詰め京料理が美味しくなることはありません。 もともと美味しいものだからこそ、 美味しいビン詰めが出来ると信じております。 本枯れ節香る、美味なるおだし茶漬け 是非お使いくださいませ。  令和5年初冬 京料理さくらい 店主謹白
「おいしく美しい」に心砕きます 
びっしりと卵を蓄えた、子持ち鮎のあっさり甘露煮。 天然物に近い環境で、 大切に養殖された子持ち鮎を、 白焼きして、番茶で下煮したあと、 伏見の純米酒・三州三河本みりん・丸大豆醤油・種子島の島ざらめを用い ゆっくり味を含ませます。   前後左右に鮎が重ならないよう、 ヒレがひっつかないようにように、整列には特に気を遣います。 この気遣いが綺麗に仕上げるコツ、 姿煮ですから、美しく仕上がることに、心砕きます。 特に加熱中は身が柔らかくなり、デリケートですから、 細心の注意をはらいます。 全ては、「美味しく美しい」のために。   3本入り×3袋の写真です。   1本ずつ、真空パックにしてあります。 液体と山椒が袋内にありますので、鮎を切って盛り付けた後に、実山椒とともにかけてください。  ...
「山椒子持ち鮎」がなぜ綺麗に焚けるか?
  「山椒子持ち鮎」シーズン・インのお知らせをしたところ、 たくさんのご注文頂き御礼申し上げます。 ご覧頂きありがとうございます。京料理さくらい 店主の櫻井です。さて、タイトル「子持ち鮎」について...いきなり種明かしを...   ズバリ   現在は鍋で焚いていません。 高圧の水蒸気で「焚いています」はも茶漬けと同様です。   鍋で焚かないことには、メリットがいっぱいあります。   放射線状に並べない 積まなくてもフラットに並べられる 煮崩れない 均一な仕上がりとなる 早く冷める 歩留まりが向上 完品が多い などです。...

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