今年も暑い季節がやって来ました。
今年もビン詰めでのご提供となります。
（以下、袋と記載の箇所は、「ビン」となります。）
京料理にはなくてはならない「はも」を、お茶漬け用に焚きました。
この季節に美味しい鱧、ぜひご賞味ください。
「はも茶」店主の説明
店主自ら中央京都市場に出向き目利きした瀬戸内はもを、丹念に骨切りし白焼き家伝のタレにてさっと焚いております。
嵯峨嵐山の奥座敷、水尾の郷の実山椒もたくさん入っております。
熱いご飯の上にのせて頂くだけで、京都を感じて頂けます。
美味しいお召し上がり方
- あたたかい白ごはんに乗せて茶を注ぐ 。
- 鱧を細かく刻んで混ぜごはんとして。
- 酒の肴として、そのまま食べる。
- かつお節「賀茂削り」と合わせて、おだし茶漬けにすれば旨み倍増!!
| 原材料 活けハモ 本醸造醤油 清酒 本醸造みりん 砂糖 山椒 |
| 固形量 80グラム入り 瓶入り |
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保存方法 賞味期限 冷暗所で21日間 開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がり下さい。 |
保存料不使用・化学調味料不使用。
※ハモは元来骨の多い魚です。念入りに骨切りしてありますが、ご高齢の方にお召し上がりいただく際には、ご注意をお願い致します。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。
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