おせち料理完成しました～令和六年甲辰大晦日～

店主の櫻井でございます。

本年もたくさんのお客様にご予約賜り、無事に大晦日を迎えることができました。

紅白なますやごまめ、芋棒だらなどの京料理の伝統を守りつつも、新たな試みを取り入れた京料理さくらいのおせち料理。お客様の声を大切に、いわば「変わらずに変えていく」味わいを目指しました。

おせち料理は、出来たてをその場で召し上がるお料理ではありませんので、味付けには特に想いをめぐらせます。長年の経験をいかし、きちんと記録をとり、「変わらずに変えていく」変化を心がけています。

最後になりましたが、生産者様、仲卸業者様、お取引様、関わっていただく皆様に感謝申し上げ、スタッフの皆さん、家族の皆に「大きなありがとう」を伝えたいと思います。ありがとうございました。

🎍【ご予約お客様へのお渡し日時】
大晦日 正午～15時ごろまで
店舗でのお渡しのみとなりますので、どうぞお気を付けてお越しくださいませ。

本年も誠にありがとうございました。よいお年をお迎えください！

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