🎐✨北区制70周年記念✨🎐上賀茂社家町遣り水「明神川行灯フェア2025」 夏の宵、明神川をほのかに照らす灯りが、今年も幻想的な風景を届けてくれます。 上賀茂小学校の児童が自由な発想で描いた行灯や、繊細な切り絵をあしらった行灯が並び、水面に映る灯りとともに、社家町の美しい街並みをやさしく彩り...

🌿お盆の贈りものに──料亭仕立ての「花ちりめん」🌸 京料理さくらい店主・櫻井が自信をもっておすすめする逸品。瀬戸内海産のちりめんじゃこを、伏見の純米酒・丸大豆醤油・種子島ざらめ、だけで丁寧に炊き上げ、嵯峨嵐山・水尾の希少な花山椒で香り高く仕上げました。 無添加にこだわり、素材の旨みを活...

いつもご覧頂き、ありがとうございます。京料理さほど櫻井です。 今年は、7月19日(土)と7月31日(木)が土用の丑、ウナギを食べる日です。 さくらいでは、昔からたくさんの蒲焼き・鰻丼のご注文を頂き、私も子供の頃から配達をを手伝っていました。もう40年ほど前のことです。 それがこの20年ほどで…...