春の食材＋「せせらぎセット」でうま味たっぷりと。
弊店前の明神川のせせらぎも心地よく響き、日中は暑いくらいの四月スタートでした。
そして春の食材が盛り沢山の、美味しい季節となりました。
桜鯛に蛤、赤貝・ミル貝など、貝の美味しい時季でもあります。
野菜も山菜・一寸豆など目にもあざやかな緑に、心新たな気分となります。
そんな心踊る春の食材に合わせていただきたいのが、
- 白みその風味ゆたかな「お茶事のたれ」
- 鰹節いっぱい詰まった「食べるポン酢」
- 水尾のユズを主とした「ゆずとうがらし」
- 店主自ら削る本枯れ節かつお節「賀茂削り」
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