お出かけしづらい今の時期
ご自宅で楽しめる
「手作りの京料理」
少し贅沢な晩酌に、
京都を感じられる料理を。
(ほんまぐろ有馬煮)
(花ちりめん)
(近江牛きくらげ葡萄酒焚き)
ひとつずつ手作りで仕上げた
「さくらいの京料理」
もちろん無添加・無化調。嘘やまやかしのない正味の料理です。
京都が好き、だけど、こんなご時世だから旅行にも来られない。
でも、ごぶさたの京の味を食べたい。
そんな方へ届けたい京料理各種です。
よろしゅうおたのもうします。
↑↑※料理写真をタップすると詳細をご覧いただけます※↑↑
お越しお頂きおおきに~
ありがとうございます。
京都上賀茂神社御門前に、暖簾をかかげさせてもうて、間もなく100年。京料理さくらいの店主、櫻井です。
このページでは私が作る「京料理のお惣菜」を紹介させてもろてます。いま、京都に来れない方へ、京料理お届けしたい気持ちではじめました。
ツイッターやLINEを使って、お客様からの質問など、気軽にやりとりさせてもうてます。どうぞお尋ねの程を。
京都を愛する方
京料理が好きな方
京都を離れてはいるが、京都の味を食べたい方
京都に行きたいけど、今は行けない方
電話での問い合わせはこちらの番号までおかけください。
大正12年(1923年)に上賀茂神社の社家町に創業した料理店『京料理 さくらい』の三代目店主。
高校卒業後、父である二代目店主・武清氏の勧めを受け、白馬八方尾根スキー場の民宿に居候として預けられたり、幾度となく渡米し見識を広めた。
京都を離れたことで、京料理の美味しさ、素晴らしさに目覚め、家業を継ぐことを決意。祇園の高級料亭で5年間修行を積んだ後、実家に戻り『京料理 さくらい』の三代目を継ぐ。信条は「(料理は)素材ありき。料理人は素材の持ち味を引き出す裏方」。一方では近年、料理屋の味が自宅で楽しめるお取り寄せギフト「京の煮焚きもん®」も展開している。
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