令和五年癸卯11月6日御献立
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オレンジ色でリンクのある献立は、「さくらい」の通販サイトから、求め頂けます。店頭取り置きも致しますので、お気軽にご注文くださいませ。
1．取り肴
- かつお節「賀茂削り」香るだし巻き卵
- 真魚鰹西京漬け 帆立貝柱山椒焼き
- 山椒子持ち鮎 赤万願寺
- 鮭温燻絹巻き 銀杏
- 小づけ 柿しらあえ 枝豆
2．造り
- 鯛
- ほんまぐろ
- いか
- あしらい一式
3．焚き合わせ
- 小かぶ
- 鯛旨煮 舞茸
- 丁字麩 真丈
- オクラ 紅葉麩 刻み柚
4．京都肉すき焼き
- トリコトマト
- ルッコラ
5. 新米コシヒカリ 俵 京ちりめん
6．小吸い物 丹波占地 巻き湯葉 壬生菜 松葉柚
※材料の仕入れ具合により、一部変更が生じることがあること、おゆるしください。
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