令和五年癸卯 9月23日 御献立
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1．取り肴
- かつお節「賀茂削り」香るだし巻き卵
- かます幽庵焼き すだちを添えて
- 鴨うまに 鮭温燻絹巻き
- 小づけ 柿胡麻和え
2．造り
- 鯛
- ほんまぐろ
- いか
- あしらい一式
3．焚き合わせ
- 小かぶ 翡翠茄子
- 鯛旨煮 丹波しめじ
- 丁字麩
- オクラ さくら麩 刻み柚
4．近江牛お焼き物 南瓜 ズッキーニ トリコトマト
食べるポン酢 お茶事のたれ
5. 新牛蒡ご飯 京ちりめん
6．小吸い物 いとうり 巻き湯葉 壬生菜 柚
※材料の仕入れ具合により、一部変更が生じることがあること、おゆるしください。
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