令和五年癸卯 五月六日 御献立
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1.取り肴
- かつお節「賀茂削り」香るだし巻き卵
- 粟麩田楽
- さわら西京焼き 一寸豆
- 鴨うまに こしあぶら
- 帆立貝柱山椒焼き 鮭温燻絹巻き
- 小づけ 丹波焚き 花山椒
2.造り
- たい
- ほんまぐろ
- あおりいか
- たらの芽 防風草 あしらい
3.焚き合わせ
- 春若芋 丹波しめじ
- 鯛煮付け
- 丁字麩
- うるい さくら麩
4.油物
- 近江牛御家喜物
- 桜桃 南瓜 花山葵
- とうもろこし 赤万願寺
- 食べるポン酢
5.ご飯
- たけのこご飯 木の芽
- 花ちりめん
6.小吸い物 若竹 木の芽
※材料の仕入れ具合により、一部変更が生じることがあること、おゆるしください。
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