令和五年癸卯
十月十六日 御献立
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オレンジ色でリンクのある献立は、「さくらい」の通販サイトから、求め頂けます。店頭取り置きも致しますので、お気軽にご注文くださいませ。
1．取り肴
- かつお節「賀茂削り」香るだし巻き卵
- 甘鯛塩焼き すだちを添えて
- 鴨うまに 鮭温燻絹巻き 栗甘煮
- 小づけ ほんまぐろ有馬煮 枝豆
2．造り
- 鯛
- ほんまぐろ
- いか
- あしらい一式
3．焚き合わせ
- 小かぶ
- 鯛旨煮
- 丁字麩
- オクラ 紅葉麩 花山椒
4．天ぷら 添え野菜
5. 魳棒寿司 舞茸新牛蒡ご飯 ひしのみ 京ちりめん
6．小吸い物 大黒占地 巻き湯葉 壬生菜 柚
※材料の仕入れ具合により、一部変更が生じることがあること、おゆるしください。
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