令和五年癸卯 五月二十二日 サンプル御献立
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1．取り肴
- かつお節「賀茂削り」香るだし巻き卵
- 粟麩田楽
- 鰆西京焼き 一寸豆
- とうもろこし
- 帆立貝柱山椒焼き 鮭温燻絹巻き
- 小づけ ほんまぐろ有馬煮
- こごみ
2．造り
- たい
- ほんまぐろ
- いか
- 防風草 あしらい
3．焚き合わせ
- 春若芋キヌヒカリ米粉揚げ 丹波しめじ
- 鯛煮付け
- 丁字麩
- 壬生菜 さくら麩
4．油物
- 京都肉すき焼き
- 焼き豆腐
- 近江赤こんにゃく
- 玉葱 花山椒
5．ご飯
- ちりめん山椒ごはん
- 枝豆
- すぐきぜいたく焚き
6．小吸い物 若芽 湯葉 大根 木の芽
※材料の仕入れ具合により、一部変更が生じることがあること、おゆるしください。
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