令和五年癸卯 睦月二十九日 御献立s
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1.取り肴
- かつお節「賀茂削り」香るだし巻き卵
- 粟麩田楽 ひらめ棒寿司
- 真魚鰹西京焼き 鮭温燻絹巻き
- 帆立黄身焼き
- こごみ 花菜
- 山椒子持ち鮎 蕾菜
2.つくり
- ひらめ
- まぐろ
- いか
- たらのめ つくし 防風 山葵
3.てんぷら
- えび
- ふきのとう 南瓜
3.焚き合わせ
- 海老芋 小蕪
- 鯛煮付け
- 丁字麩 丹波しめじ
- 壬生菜 梅麩 木の芽
4.ご飯
- 新筍ご飯
- すぐき すぐきぜいたく焚き
5.小吸い物 若竹 大根 木の芽
※材料の仕入れ具合により、一部変更が生じることがあること、おゆるしください。
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