本当は秘密にしたい「超おとなのお茶漬け」:かつお節「賀茂削り」と、「はも茶漬け」
超おとなのお茶漬け
と、たいそうなタイトルを付けてしまいました。
「はも茶漬け」に、かつお節「賀茂削り」を、トッピングしています。
でもこれ本当は、「禁じ手」なんです。
本来、「はも茶漬け」の口上(説明書き)には、少なめのご飯と、少し良いお煎茶でお召し上がり下さい...と、書いています。
それで充分にご堪能いただける商品として、「はも茶漬け」を私どもは作っています。
しかし、最近どんな料理にでも、でもかつお節「賀茂削り」をトッピングしてしまう、店主の櫻井。ついに「はも茶漬け」にのせてみた...というのが不可避な流れでした。
少なめのご飯と、熱湯&「賀茂削り」。鱧の旨味に、本枯れ節の滋味が加わり、なんとも贅沢な味に仕上がりました。
「はも茶漬け」ファンの皆様、誠におそれいります。是非お試しいただければ幸いです。たまたま、今少しお得な、壱万円セットを販売しています。
旨いもんだけ集めています。お召し上がりいただければ、ご理解いただける商品ばかり。是非お求めの程お願いします。
https://kyononitakimon.com/collections/all/products/10-000set
おおきにありがとうございました。