伊根の鰤（ブリ）しゃぶに～「食べるポン酢」にて～

京都府産品をつかわせてもらった商品開発に余念のない、店主櫻井です。

今回ご紹介するのは、京都府の北、舟屋で有名な伊根町の鰤（ブリ）です。

＞＞買った鰤はこちら＜＜

こちらのブリは、天然物より高い評価を受けるほど、おいしいブリなんです。

このブリの厚切り切り身を、しゃぶしゃぶにしてみました。

おだしは、賀茂削りのだしパックでとります。

＞＞賀茂削りだしパック

鰹と昆布がパックに入っているので、取り方は簡単・キッチンをよごしません。

食べるポン酢とゆずとうがらしで、是非お召し上がりください。

鰹節たっぷり！
＞＞食べるポン酢＜＜