京乃唐墨が、まもなく出来上がります。



京乃唐墨が、まもなく出来上がります。

最大の特徴が、薄塩仕立てで、柔らかく干しています。

「こんな唐墨食べたことがない!!」っと好評を頂いています。

発売開始をまえに、すこしフライングして、切ってみました。

卵巣の旨みが適度な塩加減とともに、口の中いっぱいに広がります。

よくある、「塩からすぎる」「パサパサと歯にひっつく」ことはございません。

京都上賀茂の清い風を使って乾燥させた、京乃唐墨® 今年も作れることに感謝しています。



ご用命お待ちしております。

https://kyononitakimon.com/collections/top-all/products/1kyonokarasumiaa