純国産
京料理さくらいが
私どもにできる叡智を結集させ、京都ならではの白みそをふんだんに使った調味料（タレ）をつくりました。装い新たに新登場です。
その名も「お茶事のたれ」
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大切な客人をおもてなしする茶懐石料理、
まず最初に向付・飯・そして白味噌の汁をお出しします。
お茶を美味しく頂く為の茶懐石には必ず出てくる約束事です。
この白みその汁は、練った溶きからしとともに供されます。
白みそ＆からしは、そんな出会い物。そこに着想を得て、このタレを作りました。
「さくらい」が自信を持って世に出せる商品にと、材料を厳選し上品な白みそをふんだんに使っています。
からし、オイルの材料にいたるまで全て国内産を使用し、もちろん無添加、化学調味料不使用です。
ドレッシングはもちろん、しゃぶしゃぶ・ステーキ・水炊き・焼き魚など色々な用途にお楽しみ下さい。
つまり………「白みそ」と「からし」は、とってもあうんです。
きのこサラダ・アジフライ・タコぶつ切りにも、鶏の唐揚げにも、万能だれです。
白みそは、五条大橋畔宮川町の山利さん。からしは、稀少な北海道産をつかわせてもうてます。
「からしの実」は私どもの会席料理（酢の物）に用いる土佐酢(本枯れ節と利尻昆布の効いた酢）に浸漬しています。
使用しているオイルは、米油、圧搾法で作られたもの、くどいようですが、もちろん国産です。
野菜にもお魚・お肉にも、「さくらい」ならではの深い味をお楽しみいただけます。
| 名称 お茶事のたれ （名称 乳化液状ドレッシング） |
| 原材料名 圧縮一番搾り国産こめ油 白みそ（京都産）タマネギ（淡路島産） 醸造酢（京都産） マスタードシート（十勝産） 本醸造醤油（国産原料） しまざらめ（種子島産） 柚果汁（京都水尾産） 本枯れ節（鹿児島枕崎産） 利尻昆布（北海道産） （材料に小麦・大豆を含む） |
| 内容量 280g |
| 賞味期限 出荷時から60日 保存方法 要冷蔵 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 |
| 製造者 （有）京料理さくらい 京都市北区上賀茂山本町39番地 |
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