超絶ぜいたく、本枯れ節スクランブルエッグ!!
かつお節「賀茂削り」をつかって、「だし」を取りましたって、うれしいお客さまのご報告をいただいた、店主櫻井です。
本枯れ節
お手軽簡単で
美味しい食べ方
本格的にお料理される方なら、いくらでも応用の幅があるんじゃない??って思われた皆さん、いえいえどのようにもお使い頂けるのが、かつお節「賀茂削り」のメリットです。
しかも映えます!!
今回は、炒り卵、スクランブルエッグにまぜるだけ。
卵と鰹節の
美味しい
ハーモニー
どなたでも超簡単に、超絶美味しく召し上がって頂けます。
料理屋なら、だし巻き卵の作り方を、書くのが本来なのかもわかりません。
しかしとっても簡単に美味しく、ご家庭で作って頂きたいと思いたい一心です。
作り方はホントに簡単。
スクランブルエッグの卵に、かつお節「賀茂削り」を混ぜるだけ。
すると卵にかつお節「賀茂削り」の美味しさが抽出されるのです。
- 卵3個
- 本枯れ節ひと掴み
これだけです！
いわば...だし成分が卵液に乗り移ります。
上の写真は、まだ追いかつお「賀茂削り」してます。
是非ぜひ味わってください!