お豆腐の至高な食べ方考
今夜は健康的に、冷や奴をつつくこう!!…と汗ばむ陽気なお昼に、お豆腐を買うのですが、夜になると冷えるので、冷や奴に二の足をふんでしまう、店主さくらいです。
そんな時は温たいお豆腐にします。ハイ。ここまでは普通です。
温たいお豆腐の至高な美味しい食べ方は、ずばり！かつお節「賀茂削り」まみれにすることです。お豆腐のピュアな甘みが何倍にも感じられます。
理由
その1…かつお節「賀茂削り」は、超極薄の0.05ミリ前後に削っていますので、本枯れ節の旨みが直接お豆腐にしみ出します。
その2…削る前に血合い（血管）を取り除いた節を（私が）削っていますので、雑味なくとってもピュアな味がします。
その3…載せるだけでとっても簡単＋映えます!!
是非お試し下さいませ。
＞＞かつお節「賀茂削り」の詳細はこちらからどうぞ↓↓
https://kyononitakimon.com/collections/frontpage/products/kamokezuri
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