店主が削る<賀茂削り>と、賀茂トマト

上賀茂特産のトマトに、賀茂削りを。

かつお節のほのかな塩気で食べるも良し、
少し岩塩をすりつぶして足しても良し。

トマトの旨みを高め、食欲が進むこと間違えなし。

 

目にも涼しい、クリスタルの食籠にて。 

 

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