かつお節「賀茂削り」と、揚げとうふ
いつも、かつお節を｢これでもか!!｣といっぱいかけすぎる、店主さくらいです。
今回は、とっても大きな揚げ豆腐に、かつお節｢賀茂削り｣とお醤油少し。
揚げ豆腐に、賀茂削りの旨味が相まって、なおかつカリッとフワッと食感マシマシの一品となりました(^^
食べた方だけがわかる賀茂削りの魅力。
魅力をとてもお伝えしたいあまり、｢これでもか!!｣と多くトッピングするのですが、何の写真かわからなくなるので、かつお節｢賀茂削り｣は少なめにしておきました(^^ゞ
さーて、今夜はビールにしましょうか、お酒にしましょうか…?^^
西村 明美