スペシャリテ「京の煮焚きもん」三点セット
スペシャリテ「京の煮焚きもん」三点セット
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, スペシャリテ「京の煮焚きもん」三点セット
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, スペシャリテ「京の煮焚きもん」三点セット

スペシャリテ「京の煮焚きもん」三点セット

通常価格
¥3,720
販売価格
¥3,720
通常価格
売り切れ
単価
あたり 
税込

 

 

洛北・上賀茂御門前 明神川に沿った土塀の社家町に店を構える「京料理さくらい」のスペシャリテ「京の煮焚きもん」酒の肴・ごはんのお供にぴったりな3種類の煮焚きもんセット。オススメです。

  • 花ちりめん      70g
  • 近江牛 きくらげ 葡萄酒焚き 100g
  • ほんまぐろ有馬煮 100g

の3種類を詰め合わせてお届けします。

>>各煮焚きもんの詳細はこちら


作り手のわかる「おうちごはん」として、相手を想える「おくりもん」に、是非お使いいただければ幸いです。京都上賀茂より迅速にお送りします。

 

花ちりめん

近江牛きくらげぶどう酒焚き


ほんまぐろ有馬煮


 

材料にこだわり、市場や生産者さんから直接仕入れた材料を、丁寧に焚き上げました。優しい口当たりの味付けに、柔らかい食感。店主が手作りでひとつずつ調理している、京の煮焚きもん。ギフトにもオススメ。

ご注文について

  • 個別にピローカートンに入っておりますので、のし紙対応はできません
  • ヤマト運輸の冷蔵便で発送いたします。
  • ご注文時に時間指定を必ずお願いします。
  • 配送料金は税込850円となります。(北東北・北海道・沖縄県は別途追加)
  • 要冷蔵で未開封で出荷日より3週間の賞味期限となります。
  • 火曜水曜の出荷は休ませて頂きます。

 

  • 花ちりめん

~花山椒の爽やかな香りが、ひろがります~

 

瀬戸内でとれたちりめんじゃこを、じっくり焚き上げ、

仕上げに洛西水尾産の、花山椒と実山椒をまぶした、ちょっと贅沢なちりめん山椒でございます。

花山椒の香りは高く、色鮮やかな緑に、食欲は一層高まります。
口にして頂いた際の、柔らかさもこだわっております。

(もちろん無添加・無化調です) 

 

名称  花ちりめん

原材料  ちりめんじゃこ 清酒 醬油 砂糖 山椒

内容量 70グラム    (原材料の一部に小麦大豆を含む).

保存方法  冷暗所にて3週間 開封後は賞味期限にかかわらず、すぐにお召し上がりください (冷蔵品と同梱の場合、冷蔵にて発送します)

製造者  (有)京料理さくらい 京都市北区上賀茂山本町39

本原材料のちりめんじゃこはエビ・イカも一緒に採れる漁法で、採取されています。

 

  • ほんまぐろ有馬煮

脂ののった、本まぐろ(クロマグロ)を、京都の清酒 小豆島の本醸造醤油・波照間島の黒砂糖で焚き上げました。山椒の香味があとをひきます。

 

名称   ほんまぐろ有馬煮

原材料  ホンマグロ  清酒  醬油  黒砂糖 山椒 

内容量   100グラム     (原材料の一部に小麦・大豆を含む)                  

賞味期限 3週間

保存方法 要冷蔵 開封後は賞味期限にかかわらず、すぐにお召し上がりください

製造者  (有)京料理さくらい 京都市北区上賀茂山本町39

※まぐろの油脂分が白く固まっておりますが、品質に問題ございません

本品製造所では 玉子 乳 小麦 えび かに そば 落花生を含む製品を製造しています。

(もちろん無添加・無化調です) 

 

  • 近江牛 きくらげ 葡萄酒焚き 100グラム

厳選した近江牛の肩ロースと、亀岡にて栽培されたきくらげを焚き会わせました

近江牛が持ち合わせる程よい脂の旨味と、希少な亀岡きくらげの適度な歯ごたえをお楽しみ下さい

ぶどう酒・ざらめがちょうど良い具合にからんで、日本酒のみならず、ワインともペアリング頂けることでしょう

従来は添え物であったきくらげのイメージも、変化すること間違えありません

 

名称    近江牛 きくらげ 葡萄酒焚き

原材料   近江牛 きくらげ 葡萄酒 醬油 ざらめ 味醂 生姜 

内容量   100グラム (原材料の一部に小麦・大豆を含む)  

賞味期限 出荷日含め3週間

保存方法 要冷蔵 開封後は賞味期限にかかわらず、すぐにお召し上がりください

製造者  (有)京料理さくらい 京都市北区上賀茂山本町39

※ 油脂分が白く固まっておりますが品質には問題ございません

本品製造所では 玉子 乳 小麦 えび かに そば 落花生を含む製品を製造しています

(もちろん無添加・無化調です) 

 

以上 ご注文の程お待ちしております 店主謹白