令和五年癸卯
十月二十三日御献立
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- 八寸
- 菊柚にて
- ほんまぐろ有馬煮
- 柿胡麻和え
- 鴨うまに 鮭温燻絹巻き 栗甘煮
- 山椒子持ち鮎
2.造り
- 鯛
- 車海老
- いか
- あしらい一式
3.酢の物 蒸し鮑 帆立焼き霜 無花果 小蕪 土佐酢
4.御家喜物 甘鯛塩焼き すだちを添えて
5.近江牛御家喜物 ルッコラ 長いも ポン酢
6.とろにぎり
7.洋梨 シャインマスカット ミント
8.煮物椀 かに真丈 松茸 壬生菜 松葉柚
※材料の仕入れ具合により、一部変更が生じることがあること、おゆるしください。
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