令和七年乙巳歳四月十一日
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1．取り肴
- かつお節「賀茂削り」香るだし巻き卵
- 真魚鰹西京焼き 帆立貝柱山椒焼き
- 温鮭燻絹巻き鴨うまに
- 蕗のとう田楽 こしあぶら
- 小づけ ほんまぐろ有馬煮 うるい
2．造る
- たい
- ほんまぐろ
- あおりいか
- あしらい一式
焚き合わせ
- 春若芋
- 鯛うま煮 大根
- 真丈 さくら麩 木の芽
近江牛すき焼き
- 堀川牛蒡
- トリコトマト
- 近江こんにゃく 結び代々
5.こしひかり俵飯 京ちりめん
6.小吸い物 筍 わかめ 木の芽
※材料の仕入れ状況により、一部変更が生じる場合がございます、おゆるしください。
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