令和七年乙巳歳四月二十五日
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1．取り肴
- かつお節「賀茂削り」香るだし巻き卵
- 真魚鰹西京焼き 帆立貝柱山椒焼き
- 温鮭燻絹巻き 鴨うまに
- 蕗のとう田楽 こしあぶら
- 小づけ 丹波焚き®️ うるい
2．造る
- たい
- ほんまぐろ
- あおりいか
- あしらい一式
焚き合わせ
- 春若芋
- 鯛うま煮 大根 こごみ
- 真丈 人参 木の芽
近江牛すき焼き
- 牛蒡
- トリコトマト
- 近江こんにゃく 結び代々
こしひかり俵飯 京ちりめん
小吸い物 筍 わかめ 薄大根
※材料の仕入れ状況により、一部変更が生じる場合がございます、おゆるしください。
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